Spinat-Suppe
Eine leuchtend grüne gemischte Suppe mit halbfetter Crème fraîche, die gesund und sättigend ist – machen Sie eine Menge und frieren Sie sie ein.
Zutaten
- 25 g Butter
- 1 Bund Frühlingszwiebeln gewürfelt
- 1 Lauch ca. 120 g, in Scheiben geschnitten
- 2 kleine Stangen Staudensellerie ca. 85 g, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Kartoffel ca. 200 g, geschält und gewürfelt
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 l Brühe aus zwei Hühner- oder Gemüsebrühwürfeln
- 2 x 200-235 g Beutel Spinat
- 150 g halbfette Crème fraîche
Anleitungen
- Die Butter in einem großen Topf erhitzen und die Frühlingszwiebeln, den Lauch, den Sellerie und die Kartoffel hinzufügen. Umrühren und den Deckel aufsetzen. Unter mehrmaligem Rühren 10 Minuten dünsten.
- Mit der Brühe aufgießen und 10 bis 15 Minuten kochen, bis die Kartoffel weich ist.
- Den Spinat hinzugeben und ein paar Minuten kochen, bis er verwelkt ist. Mit einem Stabmixer zu einer glatten Suppe pürieren.
- Die Crème fraîche einrühren. Nochmals erhitzen und servieren.
Notizen
Wenn Sie keine Frühlingszwiebeln haben, nehmen Sie eine Zwiebel, und wenn Sie keinen Sellerie haben, keine Sorge, es ist trotzdem absolut köstlich.
Nährwerte
Calories: 192kcalCarbohydrates: 13gProtein: 6.5gFat: 12.6gSaturated Fat: 7.2gSodium: 2.5mgFiber: 5.4gSugar: 4.5g
Tried this recipe?Let us know how it was!
roborock Q7 L5 Saugroboter, Dual Anti-Tangle System, 8.000 Pa HyperForce Saugkraft, Präzise Navigation, Smart No-Go Zone, Einstiegsleistung, Perfekt für Haustierbesitzer (Schwarz)
Roboter Staubsauger mit Absaugstation, 220V 5W Roboterstaubsauger Richtungsänderung Wiederaufladbare Housekeeping Kehrmaschine, 3-in-1 Saug und Mopproboter für Steinböden Keramikfliesen Weiche Decken
LEFANT M1 Staubsauger Roboter, Mehrstufiges Mapping Saugroboter mit Wischfunktion No-Go-Zonen, 5500Pa Saugkraft, Ideal für Tierhaare und Hartböden, App-/Alexa-Steuerung, Weiß
coovy Bodenbürste, kompatibel mit dem kabellosen Staubsauger SU7
41,99 € (von Dezember 23, 2025 07:12 GMT +02:00 - Mehr InformationenProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)Anktel Handstaubsauger Testsieger 14,8V 8800mAh mit Ladestation -PowerClean2300- Handstaubsauger Akku Kabellos Nass&Trocken mit Waschbar HEPA-Filter Handsauger Beutellos Staubsauger per Auto, Haus