Sellerie Creme-Suppe: Auch für Sellerie-Verächter

Schüssel mit Kürbissuppe, frischen Kräutern, Joghurt und zwei Scheiben Brot auf einem Holzbrett.

Sellerie-Creme-Suppe

Eine fabelhafte und einfache Selleriecremesuppe, die auch Menschen, die keinen Sellerie mögen, lieben werden!
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Suppe
Küche Französisch
Portionen 32
Calories 93 kcal

Zutaten
  

  • 3 Liter Hühnerbrühe
  • 3 Pfund Sellerie grob gehackt
  • ½ Pfund Karotten in Juliennestücke geschnitten
  • ½ Pfund Zwiebeln gehackt
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
  • 3 Liter heiße Milch
  • 1 Tasse Butter

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten zusammenstellen.
  • Hühnerbrühe in einen großen Topf gießen und zum Kochen bringen. Sellerie, Karotten und Zwiebeln in den Topf geben.
  • Mehl, Salz, Pfeffer und Milch in einer Schüssel verquirlen und zusammen mit der Butter in den Topf geben.
  • Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eindickt. Vom Herd nehmen und das Gemüse mit einem Stabmixer in der Suppe pürieren.

Notizen

Ich habe die Suppe am nächsten Tag auch für ein Rezept für Schweinekoteletts verwendet (ich hatte keine Champignoncreme aus der Dose), und sie war sehr lecker.

Nährwerte

Calories: 93kcalCarbohydrates: 11gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 13mgSodium: 446mgPotassium: 352mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 318IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg
Keyword Sellerie, Gemüsesuppe, Kremig
Tried this recipe?Let us know how it was!

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Akku Staubsauger 45000Pa/550W/65Min, 1,6L Staubsauger Kabellos mit Display, Anti-Tangle-Bürste, Selbststehend, Wandladestation, 8-Schicht-Filtration, Ultraleise, für Tierhaare/Teppiche/Hartböden/Auto
(4856079)
147,43 € (von Dezember 22, 2025 07:11 GMT +02:00 - Mehr InformationenProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Jetzt kaufen
Akku Staubsauger Kabellos, 58KPa/550W/50Mins Akkustaubsauger mit LED-Display und Anti Tangle Bürste, 1,8L Kabelloser Staubsauger, Vacuum Cleaner für Tierhaare/Teppiche/Hartböden/Auto, Grau & Gold
(5053)
149,99 € (von Dezember 23, 2025 07:12 GMT +02:00 - Mehr InformationenProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Jetzt kaufen
LEFANT M1 Staubsauger Roboter, Mehrstufiges Mapping Saugroboter mit Wischfunktion No-Go-Zonen, 5500Pa Saugkraft, Ideal für Tierhaare und Hartböden, App-/Alexa-Steuerung, Weiß
(3155)
469,99 € (von Dezember 23, 2025 07:12 GMT +02:00 - Mehr InformationenProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Jetzt kaufen
Xiaomi Robot Vacuum X20+ Saugroboter mit Absaugstation und 4L/4L Frisch- & Altwassertank - 2 rotierende, Auto-Trocknung Wischmops, Bis 280m² wischen, 6000Pa Saugkraft, LDS-Navigation, Alle Bodentypen
(4154123)
258,32 € (von Dezember 22, 2025 07:11 GMT +02:00 - Mehr InformationenProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Jetzt kaufen
AEG GR201SM s-bag Staubbeutel Classic Long Performance MegaPack / 12 Synthetik Staubsaugerbeutel für dauerhaft hohe Saugleistung / optimale Filtration / Hygieneverschluss / 60% mehr Saugkraft / weiß
(4655750)
15,12 € (von Dezember 22, 2025 07:11 GMT +02:00 - Mehr InformationenProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Jetzt kaufen

Weitere Beiträge

Nach oben scrollen
Kochen XXL