Sellerie-Creme-Suppe
Eine fabelhafte und einfache Selleriecremesuppe, die auch Menschen, die keinen Sellerie mögen, lieben werden!
Zutaten
- 3 Liter Hühnerbrühe
- 3 Pfund Sellerie grob gehackt
- ½ Pfund Karotten in Juliennestücke geschnitten
- ½ Pfund Zwiebeln gehackt
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
- 3 Liter heiße Milch
- 1 Tasse Butter
Anleitungen
- Alle Zutaten zusammenstellen.
- Hühnerbrühe in einen großen Topf gießen und zum Kochen bringen. Sellerie, Karotten und Zwiebeln in den Topf geben.
- Mehl, Salz, Pfeffer und Milch in einer Schüssel verquirlen und zusammen mit der Butter in den Topf geben.
- Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eindickt. Vom Herd nehmen und das Gemüse mit einem Stabmixer in der Suppe pürieren.
Notizen
Ich habe die Suppe am nächsten Tag auch für ein Rezept für Schweinekoteletts verwendet (ich hatte keine Champignoncreme aus der Dose), und sie war sehr lecker.
Nährwerte
Calories: 93kcalCarbohydrates: 11gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 13mgSodium: 446mgPotassium: 352mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 318IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!
SIEMENS Staubsauger mit Beutel synchropower VS06B1110, Bodenstaubsauger, Hygiene-Filter, Bodendüse für Hartboden und Teppich, Starke Saugleistung, langes Kabel, 700 W, blau, Moonlight Blue, 700 Watt
Yiijode Staubsauger mit Beutel, 2000W Bodenstaubsauger für Hartböden und Teppich, HEPA-Filter, 5M Aktionsradius, Staubsauger mit Kabel (Blue)
W23D Fensterputzroboter, Elektrischer Fensterroboter mit 2-Fach Sprühsystem, Automatischem Wegplanung, Mehrfachschutz,Verbessert Für alle Fenster,3 Reinigungsmodi für eine Effektive Glaspflege
ECOVACS DEEBOT T50 PRO Omni Gen2 Saugroboter mit Wischfunktion, Ausfahrende Seitenbürste und Wischmopp, 21.000 Pa, Auto Zugabe von Reinigungslösung, Moppwäsche mit 75°C heißem Wasser, Ultradünn 81 mm
Olsen & Smith Akku Staubsauger 250 W | Leichtgewicht-Stielstaubsauger mit Mehreren Aufsätzen | Akkustaubsauger mit Ladestation & Staublicht | Staubsauger kabellos für Haus, Auto & Tierhaare