Bulgursalat
Bulgursalat ist ein erfrischendes und nahrhaftes Gericht, das aus gekochtem Bulgur, frischem Gemüse und einer würzigen Vinaigrette besteht. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, bietet dieser Salat eine Vielzahl von Aromen und Texturen.
Kochutensilien
- Kochtopf
- Sieb
- Große Schüssel
- Schneidebrett
- Kochmesser
- Esslöffel oder Rührlöffel
Zutaten
Anleitungen
- Den Bulgur in einem Kochtopf mit Wasser oder Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze etwa 12–15 Minuten köcheln lassen, bis der Bulgur weich ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel die gewürfelte Gurke, Tomaten, rote Zwiebel, Petersilie und Minze vermengen.
- Den abgekühlten Bulgur hinzufügen.
- In einer separaten kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Dressing über den Bulgursalat gießen und alles vorsichtig miteinander vermengen.
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Notizen
Dieser Salat kann warm serviert werden oder auch kalt als erfrischende Speise für heiße Tage genossen werden. Er eignet sich hervorragend für Grillpartys oder als Mittagessen im Büro.
Variationen:
Um Abwechslung in den Bulgursalat zu bringen:
Fügen Sie gegrilltes Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu.
Verwenden Sie Kichererbsen für zusätzlichen Proteinanteil.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Basilikum.
Für einen schärferen Geschmack können Sie etwas Chili hinzufügen.
Um Abwechslung in den Bulgursalat zu bringen:
Fügen Sie gegrilltes Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu.
Verwenden Sie Kichererbsen für zusätzlichen Proteinanteil.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Basilikum.
Für einen schärferen Geschmack können Sie etwas Chili hinzufügen.
Nährwerte
Calories: 300kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Cleanwise für Nass-Trocken All-in-One-Staubsauger Ersatzteile, 1 Reinigungsset, praktisch und einfach zu reinigen
Akku Staubsauger Kabellos Vacuum Cleaner - Cordless Akkustaubsauger Akkusauger Kabelloser Leise tielstaubsauger Stabstaubsauger Elektrische Kehrbesen ohne Kabel für Hartböden Teppiche Tierhaare
Dyson V8 Cyclone
399,00 € (von November 7, 2025 09:22 GMT +02:00 - Mehr InformationenProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)Ultenic Nass Trockensauger akku, Saugwischer Kabellos, 50 Minuten Laufzeit, Selbstreinigungsfunktion, ideal für Hartböden sowie Haushalte mit Haustieren und Kindern
ZOBMIO Milbensauger für Matratzen, Milbenstaubsauger mit UV-Licht für Matratzen, Betten, Sofa (schneeweiß, L)