Bulgursalat
Bulgursalat ist ein erfrischendes und nahrhaftes Gericht, das aus gekochtem Bulgur, frischem Gemüse und einer würzigen Vinaigrette besteht. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, bietet dieser Salat eine Vielzahl von Aromen und Texturen.
Kochutensilien
- Kochtopf
- Sieb
- Große Schüssel
- Schneidebrett
- Kochmesser
- Esslöffel oder Rührlöffel
Zutaten
Anleitungen
- Den Bulgur in einem Kochtopf mit Wasser oder Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze etwa 12–15 Minuten köcheln lassen, bis der Bulgur weich ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel die gewürfelte Gurke, Tomaten, rote Zwiebel, Petersilie und Minze vermengen.
- Den abgekühlten Bulgur hinzufügen.
- In einer separaten kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Das Dressing über den Bulgursalat gießen und alles vorsichtig miteinander vermengen.
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Notizen
Dieser Salat kann warm serviert werden oder auch kalt als erfrischende Speise für heiße Tage genossen werden. Er eignet sich hervorragend für Grillpartys oder als Mittagessen im Büro.
Variationen:
Um Abwechslung in den Bulgursalat zu bringen:
Fügen Sie gegrilltes Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu.
Verwenden Sie Kichererbsen für zusätzlichen Proteinanteil.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Basilikum.
Für einen schärferen Geschmack können Sie etwas Chili hinzufügen.
Um Abwechslung in den Bulgursalat zu bringen:
Fügen Sie gegrilltes Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu.
Verwenden Sie Kichererbsen für zusätzlichen Proteinanteil.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Basilikum.
Für einen schärferen Geschmack können Sie etwas Chili hinzufügen.
Nährwerte
Calories: 300kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
ponoseu 25000Pa Akku Handstaubsauger mit 6000mAh PowerAkku & Waschbarem HEPA Doppelfilter-Kabelloser Nass/Trockensauger für Auto-Sitze,Tierhaare und Matratzen mit LED-Beleuchtung,30 Min Dauerbetrieb
roborock Q7 M5-Set Saugroboter mit Wischfunktion, 10.000Pa Saugkraft, Dual Anti-Tangle-System, 150Min Laufzeit, LiDAR Navigation, Staubsauger Roboter für Teppich, Tierhaare, APP Steuerung (Schwarz)
Smabix Aschesauger, 18L Tankvolumen, 1200 W Leistung, inkl. HEPA-Filter und Staubfilter, Aschesauger für Kamin, Pelletofen, Feuerschalen u.v.m.
(von Dezember 23, 2025 07:12 GMT +02:00 - Mehr InformationenProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)Hoover Akku-Staubsauger kabellos HF3 Pro Home mit 3L automatischer Staubentleerungs- & Ladestation, bis zu 60 Min. Laufzeit, HEPA13-Filter, Anti-Twist, Doppel-Kantenreinigung, Parkfunktion [HF350HP]
Fanttik Slim V8 Apex Akku-Autostaubsauger mit hoher Leistung, 19000 Pa/45 AW, RobustClean™-Handstaubsauger 4-in-1-Mini-Luftgebläsepumpe, Tragbarer Staubsauger für Auto, Bürotisch, Tastaturen