Thunfischsteak mit Sesamkruste

Sesamgebratener Thunfisch auf einem Bett aus frischem Rucola mit Zitronenscheibe, ideal für Feinschmecker und Liebhaber der asiatischen Küche.

Thunfischsteak mit Sesamkruste

Ein schnell zubereitetes und elegantes Gericht, bei dem Thunfischsteaks mit einer knusprigen Sesamkruste gebraten werden. Ideal für ein leichtes und proteinreiches Abendessen.

Gericht Hauptgericht

Küche International

Keyword Thunfischsteak, Sesamkruste, Leichtes Abendessen, Proteinreich.

Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 40

Servings

Calories 350kcal

Cost 12 €

Kochutensilien

Schneidebrett
Messer
Kleine Schüssel
Pfanne

Zutaten

2 Thunfischsteaks je ca. 150-200 g
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 EL Olivenöl
2 EL Sesam weiß und schwarz gemischt
1 Frühlingszwiebel in dünne Ringe geschnitten (optional)
1 Limette in Spalten geschnitten

Anleitungen

Thunfisch marinieren: Thunfischsteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer kleinen Schüssel Sojasauce und Honig verrühren.
Thunfischsteaks in der Mischung wenden und etwa 5 Minuten marinieren lassen.
Sesamkruste: Sesam auf einen Teller geben.
Die Thunfischsteaks in den Sesamsamen wenden, sodass beide Seiten gut bedeckt sind.
Thunfisch braten: Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Thunfischsteaks etwa 1-2 Minuten pro Seite braten, bis der Sesam goldbraun und der Thunfisch in der Mitte noch rosa ist.
Servieren: Thunfischsteaks auf Tellern anrichten. Mit Frühlingszwiebeln und Limettenspalten garnieren.

Video

Notizen

Thunfischsteaks mit Sesamkruste sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Die knusprige Sesamkruste verleiht dem zarten Thunfisch eine besondere Textur und einen nussigen Geschmack.

Nährwerte

Calories: 350kcal