Rahmspinat

Ein Teller mit Spinat, gekochten Eiern und Kartoffeln, serviert in einer bunten Schüssel. Gesundes und nahrhaftes Gericht.

Rahmspinat ist eine cremige und köstliche Beilage, die hervorragend zu Kartoffeln, Fleischgerichten oder Eiern passt. Dieses klassische Gericht aus Spinat, Sahne und Gewürzen ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Gericht Beilage

Küche Deutsch

Keyword Rahmspinat, Spinat, Cremig, Deutsche Küche, Beilage, Einfaches Rezept, Vegetarisch, Schnell zubereitet,

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 20

Servings

Calories 180kcal

Cost 3 €

Kochutensilien

Schneidebrett
Messer
Große Pfanne oder Topf
Kochlöffel
Sieb (falls frischer Spinat verwendet wird)

Zutaten

Zutaten für 2 Personen:
300 g frischer Spinat oder 200 g tiefgefrorener Spinat
1 kleine Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauchzehe fein gehackt
1 EL Butter
100 ml Sahne
1 EL Mehl optional, zum Eindicken
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Muskatnuss optional

Anleitungen

Spinat vorbereiten: Frischen Spinat gründlich waschen und die harten Stiele entfernen. Den Spinat in einem Sieb abtropfen lassen.Tiefgefrorenen Spinat auftauen lassen und überschüssiges Wasser ausdrücken.
Anbraten: Die Butter in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
Spinat hinzufügen: Den vorbereiteten Spinat in die Pfanne geben und unter Rühren etwa 5 Minuten garen, bis der Spinat zusammenfällt. Falls Mehl verwendet wird, dieses über den Spinat streuen und gut verrühren, um eine leicht dickere Konsistenz zu erreichen.
Sahne hinzufügen: Die Sahne in die Pfanne gießen und gut vermengen. Den Spinat weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sahne leicht eingedickt ist und der Spinat cremig wird.
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
Servieren: Den Rahmspinat sofort als Beilage zu Kartoffeln, Fleisch oder Eiern servieren.

Notizen

Rahmspinat ist eine klassische und beliebte Beilage, die durch ihre cremige Konsistenz und den reichhaltigen Geschmack besticht. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend, um eine Vielzahl von Hauptgerichten zu ergänzen. Ob zu Kartoffeln, Fleisch oder Eiern – Rahmspinat bringt immer eine leckere und nährstoffreiche Komponente auf den Teller.

Nährwerte

Calories: 180kcal