Rahmspinat
Rahmspinat ist eine cremige und köstliche Beilage, die hervorragend zu Kartoffeln, Fleischgerichten oder Eiern passt. Dieses klassische Gericht aus Spinat, Sahne und Gewürzen ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Kochutensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Große Pfanne oder Topf
- Kochlöffel
- Sieb (falls frischer Spinat verwendet wird)
Zutaten
Anleitungen
- Spinat vorbereiten: Frischen Spinat gründlich waschen und die harten Stiele entfernen. Den Spinat in einem Sieb abtropfen lassen.Tiefgefrorenen Spinat auftauen lassen und überschüssiges Wasser ausdrücken.
- Anbraten: Die Butter in einer großen Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Spinat hinzufügen: Den vorbereiteten Spinat in die Pfanne geben und unter Rühren etwa 5 Minuten garen, bis der Spinat zusammenfällt. Falls Mehl verwendet wird, dieses über den Spinat streuen und gut verrühren, um eine leicht dickere Konsistenz zu erreichen.
- Sahne hinzufügen: Die Sahne in die Pfanne gießen und gut vermengen. Den Spinat weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sahne leicht eingedickt ist und der Spinat cremig wird.
- Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
- Servieren: Den Rahmspinat sofort als Beilage zu Kartoffeln, Fleisch oder Eiern servieren.
Notizen
Rahmspinat ist eine klassische und beliebte Beilage, die durch ihre cremige Konsistenz und den reichhaltigen Geschmack besticht. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend, um eine Vielzahl von Hauptgerichten zu ergänzen. Ob zu Kartoffeln, Fleisch oder Eiern – Rahmspinat bringt immer eine leckere und nährstoffreiche Komponente auf den Teller.
Nährwerte
Calories: 180kcal
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