Currywurst
Currywurst ist ein klassisches deutsches Fast-Food-Gericht, das aus Bratwurst und einer würzigen Tomaten-Curry-Sauce besteht. Es ist einfach zuzubereiten und erfreut sich großer Beliebtheit als Street Food und in Imbissbuden.
Kochutensilien
- Pfanne
- Topf
- Schneidebrett
- Messer
- Wender
- Schneebesen
- Esslöffel
Zutaten
- Zutaten für 2 Personen:
- 2 Bratwürste
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 200 ml Tomatenketchup
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Zucker
- 1 TL Currypulver plus extra zum Bestreuen
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Worcestersauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Sauce zubereiten: Das Pflanzenöl in einem kleinen Topf erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
- Tomatenketchup, Tomatenmark, Apfelessig und Zucker hinzufügen und gut verrühren.
- Currypulver, Paprikapulver und Worcestersauce hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauce bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Bratwürste zubereiten: Während die Sauce köchelt, die Bratwürste in einer Pfanne oder auf dem Grill braten, bis sie gleichmäßig gebräunt und durchgegart sind.
- Servieren: Die gebratenen Bratwürste in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Stücke auf zwei Teller verteilen und großzügig mit der warmen Curry-Sauce übergießen.
- Mit zusätzlichem Currypulver bestreuen und nach Belieben mit Pommes frites oder Brötchen servieren.
Video
Nährwerte
Calories: 450kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
roborock F25 BX Nass Trockensauger, 180° Flach absenkbar, Kabelloser Staubsauger und Mopp in einem mit 20.000 Pa, 90°C Heißluft-Schnelltrocknen & Hochtemperatur-Selbstreinigung, kein Verheddern
roborock Q10 S5+ Set Saugroboter mit Wischfunktion, 10.000 Pa HyperForce Saugkraft, Dual Anti-Tangle System, Auto Lifting Mopping, Ideal für Tierhaare, Teppiche, Hartböden (Schwarz)
roborock Q7 L5 Saugroboter, Dual Anti-Tangle System, 8.000 Pa HyperForce Saugkraft, Präzise Navigation, Smart No-Go Zone, Einstiegsleistung, Perfekt für Haustierbesitzer (Schwarz)
Industriestaubsauger Hoover Nass-Trocken-Sauger, 4800 W, leistungsstarke Saugkraft, ohne Staubbeutel, 16 kPa, 15-Liter-Fassungsvermögen, 4 Schubräder
44,02 € (von Dezember 23, 2025 07:12 GMT +02:00 - Mehr InformationenProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)AEG GR201SM s-bag Staubbeutel Classic Long Performance MegaPack / 12 Synthetik Staubsaugerbeutel für dauerhaft hohe Saugleistung / optimale Filtration / Hygieneverschluss / 60% mehr Saugkraft / weiß