Tacos:
Tacos sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, das aus einer gefalteten oder gerollten Tortilla besteht, die mit verschiedenen Füllungen gefüllt wird. Sie können sowohl warm als auch kalt serviert werden und bieten eine Vielzahl von Geschmäckern und Texturen.
Calories 300kcal
Kochutensilien
- Pfanne oder Grill
- Schüssel zum Mischen der Zutaten
- Löffel oder Spatel zum Wenden
- Servierplatte
- Messer (zum Schneiden von Gemüse und Fleisch)
- Schneidebrett
Zutaten
- Für die Tortillas:
- Maismehl oder Weizenmehl je nach Vorliebe
- Für die Füllung Variationen möglich:
- Gekochtes Rindfleisch Hähnchen oder Schweinefleisch
- Gegrilltes Gemüse Paprika, Zucchini, Zwiebeln
- Bohnen schwarze Bohnen oder Kidneybohnen
- Zusätzliche Beläge:
- Frische Salsa
- Guacamole
- Sauerrahm
- Käse z.B. Cheddar oder Cotija
- Koriander
Anleitungen
- Tortillas zubereiten: Wenn du frische Tortillas machst, mische das Mehl mit Wasser und forme den Teig zu kleinen Bällchen. Rolle sie dünn aus und backe sie in einer heißen Pfanne für etwa 30 Sekunden pro Seite.
- Füllung vorbereiten: Brate das Fleisch in einer Pfanne an bis es gut durchgegart ist. Bei Bedarf Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprika und Chili hinzufügen. Für vegetarische Optionen einfach gegrilltes Gemüse verwenden.
- Tacos zusammenstellen: Lege die gewünschte Füllung auf eine Tortilla und füge deine bevorzugten Beläge hinzu.
- Servieren: Die Tacos sofort heiß servieren.
Notizen
Tacos sind äußerst vielseitig und können leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Fisch, Garnelen oder pflanzlichen Alternativen für vegane Optionen!
Nährwerte
Calories: 300kcal
