Zubereitung
Liste von Spirituosen und alkoholfreien Ersatzprodukten:
Wodka
- Ersatz: Alkoholfreier Wodka (z.B. „Seedlip Grove“ oder „Lyre’s Vodka Alternative“)
Gin
- Ersatz: Alkoholfreie Gin-Alternativen (z.B. „Seedlip Spice“ oder „Ceder’s Classic“)
Rum
- Ersatz: Alkoholfreier Rum-Ersatz (z.B. „Lyre’s White Cane Spirit“ oder „Ritual Zero Proof Rum Alternative“)
Whisky
- Ersatz: Alkoholfrei Whisky-Ersatz (z.B. „Whiskey Alternatives by Ritual Zero Proof“)
Tequila
- Ersatz: Alkoholfreie Tequila-Alternativen (z.B. „Tequila Mockingbird Non-Alcoholic Spirits“)
Likör (wie Amaretto, Baileys)
- Ersatz: Alkoholfreie Liköralternativen (z.B. „Sipsmith Lemon Drizzle Liqueur“)
Aperitif (wie Campari oder Vermouth)
- Ersatz: Alkoholfreie Aperitifalternativen (z.B., “Nonino Quintessentia” oder “Lily’s Non-Alcoholic Bitter”)
Eine andere Möglichkeit ist, dass die alkoholfreien Getränke mithilfe von Kräutern und Aromen auf Wasserbasis den Geschmack der alkoholhaltigen Variante nachahmen. Die meisten sogenannten alkoholfreien Spirituosen enthalten keinen Zucker und damit insgesamt wenig Kalorien. Sie eignen sich als Basis für Mixgetränke oder pur als alkoholfreie Drinks.
Bekannte Cocktails
Mojito
Der Mojito ist ein erfrischender Longdrink, der in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen hat. Seine Kombination aus hellem Rum, frischem Limettensaft, Minzblättern und Rohrzucker sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch sauer ist.
Daiquiri
Der Daiquirí ist ein zeitloser Cocktail, der seinen Ursprung in Kuba hat und nach dem kleinen Küstenort Daiquirí benannt wurde. Diese erfrischende Mischung aus weißem Rum, frisch gepresstem Limettensaft und Zuckerrohrsirup verkörpert das karibische Lebensgefühl und die Leichtigkeit des Seins.
- 5 cl Rum
- 2 cl Limettensaft
- 2 cl Zuckersirup
- 6-8 Eiswürfel
Mai Tai
Das Mischen von Tiki-Cocktails kann sowohl einfach als auch anspruchsvoll sein. Für Anfänger eignen sich Rezepte mit wenigen Zutaten, während erfahrene Barkeeper kreative Kombinationen aus frischen Früchten und hausgemachten Sirups ausprobieren können. Egal ob bei einer Sommerparty oder einem gemütlichen Abend zu Hause – Tiki-Cocktails bringen das Urlaubsfeeling direkt zu Ihnen! Tauchen Sie ein in die Welt der tropischen Aromen und genießen Sie einen Schluck vom Paradies!
- 3 cl brauner Rum (mindestens 8 Jahre alt)
- 3 cl weißer Rum
- 1 cl Triple Sec
- 1 cl Mandellikör (Amaretto)
- 1 cl Zuckersirup (2:1 Zucker und Wasser)
- 2 cl limettensaft
- 1 Hand Crushed Ice
- 3 cl Orangensaft
- 2 cl Ananassaft
- 1 Kirsche
- 1 Ananasschale
- Ananasstück
White Russian
Der Weiße Russe ist ein klassischer Cocktail, der für seine cremige Textur und den ausgewogenen Geschmack bekannt ist. Mit einer Kombination aus 4 cl Wodka, 4 cl Kaffeelikör und einem Schuss Sahne oder Milch entsteht ein köstlicher Shortdrink, der sowohl als Dessert-Cocktail als auch als entspannendes Getränk nach einem langen Tag genossen werden kann.
- 4 cl Wodka
- 3 cl Kaffeelikör (z. B. Kahlúa)
- 5 cl Sahne
- 1 paar Kaffeebohnen ( Für die Deko)
- 1 paar Eiswürfel
Dry Martini
Der Dry Martini ist nicht nur ein echter Evergreen unter den Cocktails, sondern besticht auch durch seine schlichte Eleganz und die unkomplizierte Zubereitung. Mit nur zwei Hauptzutaten – 6 cl hochwertigem Gin und 1 cl trockenem Wermut – gelingt Ihnen im Handumdrehen ein Genuss, der in keiner Bar fehlen sollte.
- 6 cl Gin
- 1 cl Wermut (trocken)
- einige Eiswürfel
- Zitronenschale ((Garnitur))
- einige grüne Oliven ((Garnitur))
Manhattan
Dieser Cocktail ist eine Hommage an die stilvollen Bars des hippen New Yorker Stadtteils – perfekt für einen entspannten Abend! Garnieren Sie Ihren Drink nach Belieben mit einer Zitronenzeste oder einer Kirsche für das perfekte Finish.
- 6 cl Bourbon Whiskey
- 3 cl roter Wermut (Süß)
- 2 Spritzer Angostura Bitters
- Eiswürfel
- Cocktail-Kirsche (für Garnitur)
Old-Fashioned
Der Old-Fashioned ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Ikone der Cocktailkultur. Sein Name mag schlicht erscheinen, doch die Geschmäcker und Aromen, die in diesem klassischen Drink vereint sind, erzählen eine ganz andere Geschichte. Dieser Cocktail hat sich über Jahrzehnte hinweg einen Platz an der Bar verdient und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit – nicht nur bei Kennern.
- 6 cl Whiskey (Alternativ geht auch Bourbon)
- 1 Zuckerwürfel
- 1 Spritzer Angostura
- 1 Spritzer Wasser
- Orangenscheibe (als Garnitur)
Margarita
Die Margarita ist unbestreitbar eine der beliebtesten und bekanntesten Cocktails weltweit. Ursprünglich als „Tequila Daisy“ bekannt, verweist ihr Name auf den Hauptbestandteil – Tequila. Trotz ihrer einfachen Zubereitung hat die Margarita viel zu bieten und begeistert Liebhaber mit ihrem erfrischenden Geschmack.
- 6 cl Tequila
- 3 cl Orangenlikör
- 3 cl Limettensaft
- Eiswürfel (leicht angetaut)
Tom Collins
Der Tom Collins ist nicht nur ein erfrischender Cocktail, sondern auch ein faszinierendes Stück Trinkgeschichte. Als einer der klassischen Cocktails gilt er als „Gentleman“ unter den Drinks und zieht sich durch die Zeit mit einem Hauch von Eleganz und Stil.
- 6 cl Gin
- 3 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 cl Zuckersirup
- Soda Wasser
Bloody Mary
Der Tom Collins ist nicht nur ein erfrischender Cocktail, sondern auch ein faszinierendes Stück Trinkgeschichte. Als einer der klassischen Cocktails gilt er als „Gentleman“ unter den Drinks und zieht sich durch die Zeit mit einem Hauch von Eleganz und Stil.
- 10 cl Tomatensaft
- 5 cl Wodka
- Pfeffer (grob)
- 3 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 cl Zuckersirup
- Soda Wasser
Long Island Iced Tea
Der Long Island Iced Tea ist bekannt für seinen starken Geschmack und seine hohe Alkoholkonzentration, was ihn zu einer beliebten Wahl in Bars macht. Trotz seines harmlos klingenden Namens kann dieser Cocktail leicht dazu führen, dass man die Zeit vergisst und vielleicht etwas mehr genießt als ursprünglich geplant.
- 2 cl Weißer Rum
- 4 cl Wodka
- 2 cl Gin
- 2 cl Tequila
- 2 cl Triple Sec
- 1 Limette
- 2 cl Limettensaft
- Cola (Zum Auffüllen)
- Eiswürfel
Tequila Sunrise
Der Tequila Sunrise ist ein wahrer Klassiker unter den Cocktails und perfekt für einen entspannten Urlaub am Meer. Mit seinem strahlenden Farbenspiel, das an die ersten Sonnenstrahlen des Tages erinnert, bringt dieser Drink nicht nur eine erfrischende Geschmackskomposition mit sich, sondern auch eine visuelle Freude.
- 6 cl Tequila
- 2 cl Triple Sec
- 10 cl Orangensaft (frisch gepresst)
- 2 cl Limettensaft (frisch gepresst)
- 2 cl Grenadine Sirup
- 1 Orangenscheibe (für die Garnitur)
- 1 Cocktailkirsche (für die Garnitur)
Whiskey Sour
Der Whiskey Sour ist in der Tat ein zeitloser Cocktail, der durch seine ausgewogene Mischung aus Süße und Säure besticht. Mit seinem unverwechselbaren Charakter hat er sich seinen Platz als einer der weltweit beliebtesten Cocktails gesichert. Die Dekoration mit einer Zitronenscheibe und einer Cocktail-Kirsche rundet das Gesamtbild ab und macht den Drink nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einem optischen Highlight.
- 4,5 cl Bourbon oder Rye Whiskey
- 3 cl frisch gepressten Zitronensaft
- 1,5 cl Zuckersirup
- Eis in einen gefrosteten Tumbler gegossen.
Aperol Spritz
Der Aperol Spritz ist das Kultgetränk der Millennials und bringt mit seinem spritzigen Geschmack und fröhlichen Farben sofort Sommergefühle auf. Serviert in einem langstieligen Weinglas, wird der Aperol Spritz nicht nur zum geschmacklichen Highlight, sondern auch zur Augenweide. Eine frisch geschnittene Orangenscheibe rundet das Getränk ab und verleiht ihm die nötige Frische sowie einen Hauch von Eleganz.
- 6 cl Prosecco
- 4 cl Aperol
- 2 cl Mineralwasser
- 3 Eiswürfel
- 1 Orangenscheibe (unbehandelt oder Bio-Qualität)
Sex on the Beach
Das Thema Urlaub greift auch der Anzügliche unter den klassischen Cocktails auf: Sex am Strand versprechen hier süße Ingredienzien wie 4 cl Cranberry-Saft, 4 cl Wodka, 10 cl Ananas- oder Orangensaft, 2 cl Pfirsichlikör. Der nicht überall populäre Cranberry-Saft wird häufig durch Ananassaft oder andere Fruchtsäfte und/oder Sirupe ersetzt.
- 4 cl Wodka
- 2 cl Pfirsichlikör
- 10 cl Orangensaft
- 4 cl Cranberry-Nektar
- 2 cl Grenadine
- 2 Eiswürfel
- 2 EL Crushed Ice
Negroni
Der Negroni ist ein zeitloser italienischer Aperitif, der mit seinem angenehm bitteren Aroma und der perfekten Balance aus gleichen Teilen Gin, rotem Wermut und Campari begeistert. Dieser klassisch zubereitete Cocktail sorgt für einen gelungenen Einstieg in jeden Abend.
- 3 cl Dry Gin
- 3 cl roter Wermut
- 3 cl Campari
- 1 Orange
- 2-3 Eiswürfel
Screwdriver
Der „Schraubenzieher“ ist ein beliebter Cocktail, dessen Ursprung und Namensgebung in einer interessanten Legende verborgen sind. Man sagt, dass Arbeiter während ihrer Pausen diese erfrischenden Drinks mit einem Schraubenzieher mixten, was dem Getränk seinen markanten Namen verlieh.
- 5 cl Wodka
- 12 cl Orangensaft (frisch gepresst)
- 1 Scheibe Orange
- 1 Hand Eiswürfel
- etwas Zuckersirup (optional )
- 3 Spritzer Orange Bitter (optional)
Gin Tonic
Der Gin Tonic, in England auch als G & T bekannt, ist ein fester Bestandteil der internationalen Bar- und Cocktailkultur. Mit seiner erfrischenden Mischung aus Gin und Tonic Water hat er sich einen besonderen Platz bei Cocktail-Enthusiasten auf der ganzen Welt erobert.
Caipirinha
Der „Caipi“ gehört zu den bekanntesten Cocktails in unseren Breiten und erfreut sich großer Beliebtheit. Die wichtigste Zutat für diesen erfrischenden Drink ist eine großzügige Menge an Crushed Ice, auf dem sich die anderen Zutaten harmonisch vereinen. Die Kombination aus der Süße des Zuckers und der Säure der Limette sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das einfach Lust auf mehr macht.
- 7 cl Cachaça
- etwas Weißer Rohrzucker
- 1 Limette
- Eiswürfel
Planters Punch
Der Planters Punch ist nicht nur ein köstlicher Cocktail, sondern auch ein Stück Geschichte. Ursprünglich stammt das Wort “Punch” vom Sanskrit-Wort „panch“, was so viel wie „Fünf“ bedeutet und sich auf die fünf Grundzutaten bezieht, die traditionell in dieser Mischung verwendet werden. Dieser erfrischende Drink wurde erstmals Ende des 19. Jahrhunderts erwähnt und gilt als einer der Gründungsväter unserer heutigen Cocktailkultur.
- 3 cl weißer Rum
- 3 cl brauner Rum
- 5 cl Orangensaft
- 5 cl Ananassaft
- 1 cl Zitronensaft
- 1 cl Limettensaft
- 2 cl Grenadine Sirup
- Mineralwasser (zum Aufgießen)
- Crushed Ice
Piña Colada
Die Piña Colada ist mehr als nur ein erfrischender Drink – sie ist ein Symbol des entspannten Lebensstils der Karibik und hat sich durch ihren charakteristischen Geschmack und ihre süße Note einen festen Platz in der Cocktailkultur erobert. Besonders bekannt wurde die Piña Colada durch den Hit „Escape (The Pina Colada Song)“ von Rupert Holmes aus den 1980er-Jahren, der die Sehnsucht nach tropischen Paradiesen und einem unbeschwerten Leben perfekt einfängt.
- 6 cl weißer Rum
- 10 cl Ananassaft
- 4 cl Cream of Coconut
- 2 cl Schlagsahne
- 2 Tropfen Zitronensaft
- crushed ice
- 1 Ananasscheibe (zum Verzieren)
Rum Old Fashioned
Der Rum Old Fashioned ist eine köstliche Variation des klassischen Old Fashioned Cocktails und hat sich als einer der beliebtesten Drinks etabliert. Mit seinem reichen Geschmacksprofil und der einfachen Zubereitung bietet dieser Cocktail eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen von hochwertigen Rums zu genießen.
- 5 cl dunkler Rum
- 2 cl Aromatic Bitter
- 1 TL weißer Zucker
- 3 Eiswürfel
- optional Limettenscheibe
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