Thunfischsteak mit Sesamkruste
Ein schnell zubereitetes und elegantes Gericht, bei dem Thunfischsteaks mit einer knusprigen Sesamkruste gebraten werden. Ideal für ein leichtes und proteinreiches Abendessen.
Kochutensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Kleine Schüssel
- Pfanne
Zutaten
- 2 Thunfischsteaks je ca. 150-200 g
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Sesam weiß und schwarz gemischt
- 1 Frühlingszwiebel in dünne Ringe geschnitten (optional)
- 1 Limette in Spalten geschnitten
Anleitungen
- Thunfisch marinieren: Thunfischsteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer kleinen Schüssel Sojasauce und Honig verrühren.
- Thunfischsteaks in der Mischung wenden und etwa 5 Minuten marinieren lassen.
- Sesamkruste: Sesam auf einen Teller geben.
- Die Thunfischsteaks in den Sesamsamen wenden, sodass beide Seiten gut bedeckt sind.
- Thunfisch braten: Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Thunfischsteaks etwa 1-2 Minuten pro Seite braten, bis der Sesam goldbraun und der Thunfisch in der Mitte noch rosa ist.
- Servieren: Thunfischsteaks auf Tellern anrichten. Mit Frühlingszwiebeln und Limettenspalten garnieren.
Video
Notizen
Thunfischsteaks mit Sesamkruste sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Die knusprige Sesamkruste verleiht dem zarten Thunfisch eine besondere Textur und einen nussigen Geschmack.
Nährwerte
Calories: 350kcal
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