Gazpacho
Gazpacho ist eine erfrischende, kalte Suppe aus Spanien, die besonders an heißen Sommertagen köstlich schmeckt. Sie ist schnell zuzubereiten, gesund und voller frischer Aromen.
Kochutensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Mixer oder Pürierstab
- Sieb (optional)
- Schüsseln
Zutaten
- 4 reife Tomaten gehackt
- 1/2 Gurke geschält und gehackt
- 1/2 rote Paprika entkernt und gehackt
- 1/4 rote Zwiebel gehackt
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig oder Weißweinessig
- 1 Scheibe Weißbrot entrindet und gewürfelt
- 250 ml kaltes Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter z.B. Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
Anleitungen
- Vorbereitung: Die Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel und Knoblauch grob hacken.
- Falls eine feinere Textur gewünscht wird, die Mischung durch ein Sieb passieren, um Schalen und Samen zu entfernen.
- Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals kurz mixen.
- Kühlen: Die Gazpacho mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Servieren: Die kalte Gazpacho in Schüsseln füllen und mit frischen Kräutern garnieren. Optional kann sie mit zusätzlichen gehackten Gemüsestückchen, Croûtons oder einem Schuss Olivenöl serviert werden.
Video
Notizen
Gazpacho ist die perfekte Suppe für heiße Tage, da sie kühl und erfrischend ist und voller gesunder Zutaten steckt. Sie ist schnell zubereitet und kann gut im Voraus vorbereitet werden, um bei Bedarf serviert zu werden. Genießen Sie die frischen, lebendigen Aromen dieser spanischen Köstlichkeit und lassen Sie sich von ihrer Einfachheit und ihrem Geschmack begeistern.
Nährwerte
Calories: 150kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Akku Staubsauger Kabellos Vacuum Cleaner - Kabelloser Akkustaubsauger mit Led-Display Cordless Akkusauger Stielstaubsauger Tierhaare Leise Stabstaubsauger ohne Kabel für Teppiche Hartböden Auto
Nass-Trockensauger für Makita 18V Batterie, Industriestaubsauger mit Düsenzubehör, 15 l Edelstahlbehälter, Patronenfilter, für Zuhause und Fabrik (3000mah Akku*2)
166,99 € (von Januar 19, 2026 10:14 GMT +02:00 - Mehr InformationenProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)roborock Q10 S5+ Set Saugroboter mit Wischfunktion, 10.000 Pa HyperForce Saugkraft, Dual Anti-Tangle System, Auto Lifting Mopping, Ideal für Tierhaare, Teppiche, Hartböden (Schwarz)
Xiaomi Robot Vacuum X20+ Saugroboter mit Absaugstation und 4L/4L Frisch- & Altwassertank - 2 rotierende, Auto-Trocknung Wischmops, Bis 280m² wischen, 6000Pa Saugkraft, LDS-Navigation, Alle Bodentypen
Vexilar W15 Saug- & Wischroboter + beutelloser Multi-Zyklon-Absaugstation (10000Pa, LiDAR-Navigation,Ideal für Hartböden, App- & Sprachsteuerung)