Asiatische Hühnersuppe
Diese asiatische Hühnersuppe ist nicht nur nahrhaft, sondern auch leicht verdaulich – ideal für kalte Tage oder wenn man sich unwohl fühlt! Variieren Sie die Gemüsesorten nach Saison oder Vorliebe
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 2 Karotten in Scheiben geschnitten
- 100 g ShiitakePilze in Scheiben geschnitten
- 1 Stück Ingwer ca. 3 cm, fein gerieben
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 4 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
- 150 g Pak Choi oder andere Blattgemüse grob gehackt
- Sojasauce nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Ges chmack
- Frischer Koriander zur Garnitur
Anleitungen
- In einem großen Topf die Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
- Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis es durchgegart ist. Anschließend das Fleisch herausnehmen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Karotten, ShiitakePilze, Ingwer und Knoblauch zur Brühe geben und weitere 5–7 Minuten kochen lassen.
- Den Pak Choi und die Frühlingszwiebeln hinzufügen und für weitere 2–3 Minuten garen.
- Das geschnittene Hähnchenfleisch zurück in den Topf geben und mit Sojasauce sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Suppe heiß servieren und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.
Notizen
Sie können diese Suppe auch mit Reisnudeln anreichern.
Nährwerte
Calories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 8g
Haben Sie es probiert?Lassen Sie es uns wissen! Wie war es?
AmazonBasics Bagless Cylindrical Vacuum Cleaner, 1.5 L, 700 W [Energy Class A]
MIBODE Battery Vacuum Cleaner, 45000 Pa/550 W/70 Mins Wireless Vacuum Cleaner with Smart Display, Vacuum Cleaner with Automatic Mode & Anti-Tangle Brush for Carpet, Hard Floor and Pet Hair
Levoit Battery Vacuum Cleaner with Anti-Hair Tangle + Adapter, Max 50 Minutes Runtime, Battery Vacuum Cleaner with 99.9 Percent Filter Performance, 4-in-1 Wireless Battery Vacuum Cleaner for Hard
€197.98 (von Februar 10, 2025 05:26 GMT +02:00 - Mehr InformationenProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)Einhell Cordless handheld vacuum cleaner TE-HV 18/06 Li-Solo Power X-Change (18 V, 72 mbar suction power, including crevice nozzle, upholstery nozzle, floor nozzle, 0.6 L dust container, without
Levoit Battery Vacuum Cleaner with Pet Hair Nozzle, Anti-Hair Tangle, Max 50 Minutes Runtime, 4-in-1 Wireless Battery Vacuum Cleaner with 99.9% Filter Performance, Bagless Battery Vacuum Cleaner for