Fisch-Tacos
Leckere und würzige Fisch-Tacos, die mit knusprigem Fisch, frischem Gemüse und einer cremigen Limetten-Joghurt-Sauce gefüllt sind. Ideal für ein leichtes und erfrischendes Mittag- oder Abendessen.
Kochutensilien
- Pfanne
- Schneidebrett
- Messer
- Kleine Schüssel
- Schneebesen
Zutaten
- 2 weiße Fischfilets z.B. Kabeljau oder Tilapia, je ca. 150 g
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 kleine Tortillas
- 1 Avocado in Scheiben geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel in dünne Ringe geschnitten
- 100 g Rotkohl fein gehobelt
- 2 EL gehackter Koriander
- Für die Limetten-Joghurt-Sauce:
- 100 g griechischer Joghurt
- Saft einer Limette
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Fisch vorbereiten: Fischfilets mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Fisch braten: Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Fischfilets etwa 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- Fisch in mundgerechte Stücke zerteilen.
- Limetten-Joghurt-Sauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel Joghurt, Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Tacos zusammenstellen: Tortillas erwärmen und auf Tellern anrichten.
- Fischstücke, Avocadoscheiben, rote Zwiebelringe, Rotkohl und Koriander darauf verteilen.
- Mit Limetten-Joghurt-Sauce beträufeln.
- Servieren: Sofort servieren und genießen.
Video
Notizen
Fisch-Tacos sind eine köstliche und abwechslungsreiche Möglichkeit, Fisch zu genießen. Die Kombination aus würzigem Fisch und frischen Zutaten macht dieses Gericht besonders lecker.
Nährwerte
Calories: 400kcal
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